Ingredienser: surdegsgrund (på rågmjöl), rågmjöl, rågkross, grahamsmjöl, torkade aprikoser (osvavlade), solroskärnor, sirap, salt,

Även detta bröd bakas i form och det blir en lite mindre limpa om ca 16 x 12 cm. Aprikoserna ger en söt smak och solroskärnorna ger ett bra tuggmotstånd tillsammans med rågkross. Ett ganska kompakt bröd som ska skivas tunt och blir gott som frukostbröd eller till dessertostar. Gräddad vikt, ca 800 g.